Capacidad industrial en un sistema integrado
El FD-15H está concebido para procesar lotes de alimentos e ingredientes mediante congelación y secado al vacío. Su configuración combina una cámara de bandejas, trampa fría, sistema de control y estructura vertical en un equipo de 756 × 1045 × 1342 mm.
Durante la liofilización, el agua previamente congelada se elimina principalmente por sublimación. Este enfoque permite desarrollar productos secos de alto valor, facilita el almacenamiento posterior cuando el producto y el envase son adecuados y ofrece un proceso reproducible cuando la receta ha sido correctamente definida.
- Rango de carga máximo indicado de 15–20 kg para producción por lotes.
- Siete bandejas de 270 × 800 × 20 mm para distribuir el producto.
- Versiones eléctricas para 220 V, 20 A o 110 V, 25 A.
- Interfaz táctil de 7 pulgadas para la interacción con el ciclo.
Una plataforma práctica para ampliar la producción liofilizada
La configuración del equipo ayuda a organizar lotes de mayor tamaño sin renunciar a una operación visual y a una ocupación de planta definida.
Carga de 15–20 kg
Capacidad orientada a producción por lotes, pruebas piloto ampliadas y elaboración comercial de volumen moderado.
Siete niveles de carga
Las siete bandejas permiten ordenar el producto y aprovechar de forma estructurada el espacio disponible.
Trampa fría configurable
Selección de -40 °C o -60 °C, equivalente a -40 °F o -76 °F, de acuerdo con el proceso previsto.
Control visual
Pantalla táctil de 7 pulgadas para acceder a la operación y visualizar la información disponible del sistema.
Formato industrial
Estructura vertical con dimensiones conocidas para planificar ubicación, acceso, circulación y mantenimiento.
Dos opciones eléctricas
Configuración indicada de 220 V, 20 A o 110 V, 25 A para diferentes condiciones de instalación.
Proceso adaptable
La receta puede ajustarse al tipo de materia prima, espesor, humedad y objetivo final del producto.
Trabajo por lotes
Facilita separar productos, recetas o campañas y organizar la limpieza entre ciclos de producción.
Parámetros de la máquina liofilizadora FD-15H
Revise dimensiones, carga, alimentación y configuración antes de planificar la instalación. Confirme la versión eléctrica y la opción de trampa fría en la solicitud.
| Modelo | FD-15H |
|---|---|
| Dimensiones (An × Pr × Al) | 756 × 1045 × 1342 mm |
| Carga máxima de producto liofilizado | 15–20 kg |
| Alimentación instalada | 220 V, 20 A o 110 V, 25 A |
| Número de bandejas | 7 unidades |
| Dimensiones de bandeja (An × L × Al) | 270 × 800 × 20 mm |
| Peso total | 120 kg |
| Sistema de control | Pantalla táctil de 7 pulgadas |
| Temperatura de trampa fría | -40 °C o -60 °C (-40 °F o -76 °F) |
Comparación de la serie
| Parámetro | FD-05H | FD-08H | FD-10H | FD-15H |
|---|---|---|---|---|
| Dimensiones (mm) | 450×697×785 | 560×814×935 | 560×814×935 | 756×1045×1342 |
| Carga máxima | 5–7 kg | 8–12 kg | 10–15 kg | 15–20 kg |
| Alimentación | 220 V 10 A / 110 V 20 A | 220 V 15 A / 110 V 20 A | 220 V 15 A / 110 V 20 A | 220 V 20 A / 110 V 25 A |
| Bandejas | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Bandeja (mm) | 220×550×20 | 265×612×20 | 265×612×20 | 270×800×20 |
| Peso | 60 kg | 90 kg | 95 kg | 120 kg |
| Control | 7″ táctil | 7″ táctil | 7″ táctil | 7″ táctil |
| Trampa fría | -40 / -60 °C | -40 / -60 °C | -40 / -60 °C | -40 / -60 °C |
Sistemas coordinados para congelar, sublimar y capturar vapor
Los equipos de liofilización industrial integran subsistemas térmicos, de vacío, control y soporte de carga para ejecutar un ciclo organizado.
Sistema de refrigeración
Genera las condiciones térmicas necesarias para la congelación y el funcionamiento de la trampa fría.
Sistema de vacío
Reduce la presión de la cámara para crear el entorno donde puede producirse la sublimación del hielo.
Trampa fría
Captura el vapor extraído y está disponible con temperatura indicada de -40 °C o -60 °C.
Cámara y bandejas
Siete bandejas conforman la superficie organizada para distribuir el producto durante cada lote.
Control central
La interfaz táctil de 7 pulgadas permite al operador interactuar con las funciones habilitadas.
Estructura integrada
El conjunto de 120 kg reúne los sistemas principales en una unidad industrial vertical.
Cinco etapas de un ciclo de liofilización
Cada receta debe ajustarse al producto, espesor, contenido de agua, temperatura crítica y resultado buscado.
Preparación
Cortar, dosificar y distribuir el producto de manera uniforme.
Congelación
Transformar el agua del producto en hielo antes del secado.
Vacío
Reducir la presión para establecer condiciones de sublimación.
Secado
Extraer hielo y humedad residual de forma progresiva.
Descarga
Finalizar, retirar y envasar el producto según su proceso.
Producción versátil para alimentos e ingredientes
La compatibilidad debe verificarse mediante pruebas, especialmente cuando cambian la formulación, la grasa, los azúcares, el espesor o la humedad inicial.
Frutas y bayas
Rodajas, piezas y preparados de fruta destinados a snacks o ingredientes.
Hortalizas y hierbas
Procesamiento por lotes de vegetales, hierbas aromáticas y mezclas seleccionadas.
Comidas y bebidas
Desarrollo de platos preparados, bases, café, infusiones y formulaciones instantáneas.
Ingredientes de valor
Elaboración de componentes secos para mezclas, formulaciones y productos especializados.
Cómo dimensionar su proyecto de liofilización
Una elección acertada no depende solo de los kilogramos por lote. Evalúe también el agua que debe retirarse, el volumen de las piezas, el tiempo objetivo, la frecuencia de ciclos y las condiciones de planta.
Hablar sobre mi aplicaciónMateria prima
Tipo, humedad, concentración, azúcares, grasas y temperatura crítica.
Geometría de carga
Tamaño de pieza, espesor de capa, densidad aparente y ocupación de bandejas.
Objetivo productivo
Kilogramos diarios, turnos, número de ciclos y margen para crecimiento.
Servicios de planta
Tensión, corriente, espacio, ventilación, accesibilidad y flujo de trabajo.
Información para evaluar el FD-15H
Respuestas sobre capacidad, instalación, operación y preparación del producto.